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Ricetta Salsa Maionese

Nome ricetta
Salsa Maionese
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Succo Di Limone
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
50 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
3 Tuorli D'uovo
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe Bianco
Preparazione
Mettete i tuorli in una ciotola insieme al sale, al pepe e a una goccia di succo di limone. Iniziate a battere con la frusta aggiungendo l'olio a filo. Quando diventa opaca incominciate ad aggiungere anche il succo di limone. Sbattete fino a quando non si ispessisce bene. Nota: è meglio usare i tuorli a temperatura ambiente perché montino bene.


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