| Nome ricetta |
| Salsa Rossa Ai Funghi |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Porcini |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Pomodori Perini 300 G Funghi Porcini 80 G Cipolline 100 G Carote 100 G Sedano 1 Cipolla 1 Mazzetto Basilico 1 Rametto Salvia 30 G Burro 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Acido Salicilico Sale |
| Preparazione |
| Lavate bene i pomodori, asciugateli con un canovaccio, tagliateli a metà e privateli dei semi e dei filamenti. Mondate e lavate gli ortaggi e le erbe aromatiche. Tritate finemente le cipolline, la salvia, il basilico, il sedano e le carote, servendovi del |
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