| Nome ricetta |
| Salsa Suprema |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Panna |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 25 Cl Consommè Di Pollo (o Consommè Di Gallina) 30 G Burro 40 G Farina Bianca 1/2 Bicchiere Panna Freschissima Pepe Appena Macinato Sale |
| Preparazione |
| Filtrate il consommè di pollo, schiacciando nel passino le eventuali verdure che sono state usate per prepararle, in modo da avere un brodo sostanzioso e saporito; sgrassatelo solo parzialmente, mettetelo in un tegame e portatelo a ebollizione a fuoco mod |
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