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Ricetta Salsa Verde (2)

Nome ricetta
Salsa Verde (2)
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Prezzemolo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Abbondante Prezzemolo
Aglio
Acciughe Sott'olio
Capperi
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Pochissimo Aceto Di Vino
Poco Peperoncino
Preparazione
Frullate tutto assieme all'olio, assaggiate, e correggete con i sapori che pių gradite. Si puō aggiungere anche della mollica di pane, oppure un poco di maionese o anche dell'uovo sodo (solo il rosso). Possedendo un pestello con relativo mortaio ed un bel po' di tempo, si potrebbe fare la salsa verde pestando, ma chi lo fa pių? Per conservarla, anche per poco, badate che sia sempre coperta da un poco d'olio.


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