| Nome ricetta |
| Sartł |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Riso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 500 G Riso 1000 G Pomodori 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla 200 G Carne Di Manzo Tritata 4 Uova 50 G Pane Raffermo 1 Cucchiaio Farina 150 G Formaggio Provola 200 G Salame 200 G Rigaglie Di Pollo Sale Pangrattato 30 G Sugna 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Preparazione |
| Con cipolla, olio e pomodoro preparate un sugo. Aggiungete alla carne tritata il pane raffermo ammollato e strizzato, un po' di sale, impastate, fatene delle polpettine piccolissime come nocciole, passatele nella farina, friggetele in olio e mettetele in |
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