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Ricetta Sbriciolata Ai Frutti Di Bosco

Nome ricetta
Sbriciolata Ai Frutti Di Bosco
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Frutti Di Bosco
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Farina
125 G Burro
225 G Zucchero Di Canna
500 G Frutti Di Bosco Misti
Preparazione
In una larga ciotola preparate la pasta lavorando delicatamente con la punta delle dita il burro spezzettato con 125 g di zucchero di canna e la farina setacciata. Dovete ottenere un composto di consistenza granulosa. Lasciatelo riposare al fresco, ma non in frigorifero, per circa mezz'ora. Nel frattempo lavate, togliete il picciolo e sgranate ribes, lamponi, fragole, mirtilli. Raccogliete la frutta in una pirofila a pareti alte, cospargetela con il restante zucchero e mescolate. Ricopritela versandovi sopra la pasta sbriciolata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per mezz'ora o fino a quando la superficie si presenta di un uniforme colore dorato. Servite il dolce tiepido nello stesso recipiente di cottura. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Rosa DOC, Aleatico Di Gradoli DOC, Nasco Di Cagliari “Liquoroso Dolce” DOC.


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