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Ricetta Sciuscieddu

Nome ricetta
Sciuscieddu
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pangrattato
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 Cl Brodo Di Manzo
4 Uova Sbattute
150 G Pecorino Grattugiato
100 G Pangrattato
1 Trito D'aglio E Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.


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