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Ricetta Scodelle Gialle Al Pesce

Nome ricetta
Scodelle Gialle Al Pesce
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 100 minuti.

Ingredienti
400 G Farina Gialla
20 Cl Latte
130 Cl Acqua
500 G Cozze
2 Spicchi Aglio
2 Manciate Prezzemolo Tritato
1/2 Bicchiere Vino Bianco
2 Cipollotti
50 G Burro
1/2 Bicchierino Cognac
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
Preparazione
Mescolate l'acqua e il latte in una pentola, portate a bollore, salate e versate a filo la farina gialla. Cuocete per 50 minuti mescolando continuamente. DovrÓ essere molto soda. Riempite una teglia a bordi alti con la polenta: dovrÓ avere uno spessore di


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