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Ricetta Sformato Di Tacchino E Prosciutto

Nome ricetta
Sformato Di Tacchino E Prosciutto
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Tacchino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Confezione Crackers Ai 5 Cereali
400 G Polpa Di Tacchino Macinata
100 G Prosciutto Cotto
2 Uova
160 G Latte
Prezzemolo Tritato
Rosmarino Tritato
Sale
Pepe
Preparazione
Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo; mescolate bene per amalgamare il tutto ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate. Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Versate in uno stampo da plum-cake (se antiaderente è il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio. Ponetelo in forno già caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinché non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.


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