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Ricetta Sgombri Alla Mugnaia

Nome ricetta
Sgombri Alla Mugnaia
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Sgombri
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Sgombri
Latte
Farina
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po' a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e friggeteli nell'olio caldo per sette-otto minuti.


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