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Ricetta Sorbetto Di Melone (3)

Nome ricetta
Sorbetto Di Melone (3)
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Polpa Di Melone
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Polpa Di Melone
100 G Zucchero
10 Cl Acqua
Preparazione
Mettete sul fuoco un tegamino con l'acqua e lo zucchero; portate ad ebollizione e fate bollire per 2 o 3 minuti fino a quando lo zucchero si sarÓ completamente sciolto. Togliete lo sciroppo dal fuoco e fatelo raffreddare. Frullate la polpa di melone divisa a pezzetti e aggiungetela allo sciroppo amalgamando bene. Frullate ancora e versate il composto in un recipiente basso di metallo, mettetelo in freezer e lasciatelo riposare per 2 o 3 ore. Quando sarÓ ben ghiacciato, rompetelo con una forchetta e frullatelo. Se necessario, rimetterlo in freezer una ventina di minuti.


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