Gratis
MassimoL.it

Ricetta Soufflè Alle Fragole

Nome ricetta
Soufflè Alle Fragole
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Fragole
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Fragole
150 G Zucchero
5 Albumi D'uovo
Zucchero A Velo
Preparazione
Frullate le fragole dopo averle private del picciuolo, aggiungete 100 g di zucchero. Imburrate l'interno di uno stampo da soufflè e cospargetelo di zucchero semolato. Regolate il forno a 175 gradi. Montate le chiare e aggiungetevi i 50 g di zucchero rimasti, continuando a montare finché la meringa sia molto compatta. Versate un po' di meringa nella purea di fragole, mescolate bene, quindi aggiungete la purea di fragole alla restante meringa; incorporate delicatamente il composto. Versatelo a cucchiaiate nello stampo preparato, riempiendolo fino all'orlo, e cuocetelo nel forno preriscaldato per 45 minuti. Cospargetene la superficie con zucchero a velo e servite subito.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni