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Ricetta Spaetzle

Nome ricetta
Spaetzle
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Farina Bianca
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Farina Bianca
40 G Burro
4 Uova
350 G Latte Tiepido (o Acqua)
Sale
Noce Moscata
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti esclusa la farina in una terrina (grande) e mescolare un poco con una paletta di legno. Versare in un solo colpo la farina e impastare con le mani, rapidamente. Battere la pasta per lisciarla; deve risultare compatta ma legge


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