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Ricetta Spaghetti Alle Ortiche

Nome ricetta
Spaghetti Alle Ortiche
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Ortiche
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Abbondante Ortica
Pasta Tipo Spaghetti
Preparazione
Si prende l'ortica stessa (abbondante) la si mette a lessare per una decina di minuti, finché non diviene tenera tenera (anche perché deve perdere il liquido urticante), poi la si scola e non si butta via l'acqua in cui ha bollito, bensì la si usa per cuocervi gli spaghetti. Quando sono cotti si prende l'ortica e la si butta in pentola, tagliuzzandola un po'.


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