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Ricetta Spaghettini Con Bottarga

Nome ricetta
Spaghettini Con Bottarga
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Bottarga
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
450 G Pasta Tipo Spaghettini
90 G Bottarga
6 Pomodorini Pachino
8 Cucchiai Olio D'oliva
1 Spolverata Aglio In Polvere
Preparazione
Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.


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