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Ricetta Spezzatino Alla Turca

Nome ricetta
Spezzatino Alla Turca
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Daino
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Melanzane
120 G Cipolle
2 Spicchi Aglio
2 Peperoni Rossi
2 Peperoncini Rossi
200 G Pomodori
600 G Carne Di Daino Disossata
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
2 Cucchiaini Paprica
25 Cl Brodo
Preparazione
Lavate le melanzane, eliminate i piccioli e tagliate la polpa a cubetti, che metterete subito a bagno in una terrina piena d'acqua salata per evitare che anneriscano. Sbucciate le cipolle e tritatele finemente insieme all'aglio. Lavate i peperoni e i pepe


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