Gratis
MassimoL.it

Ricetta Spezzatino Di Montone Con Patate

Nome ricetta
Spezzatino Di Montone Con Patate
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Montone
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Carne Di Montone
500 G Patate
2 Cipolle
2 Spicchi Aglio
4 Pomodori
2 Cucchiai Olio D'oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
In un tegame scaldate l'olio e rosolatevi per alcuni minuti il montone tagliato a pezzi. Aggiungete le cipolle tagliate a fettine sottili, gli spicchi d'aglio interi e sbucciati, sale e pepe. Quando il tutto è ben colorito, unite i pomodori spellati e tagliati a dadini. Mescolate delicatamente. In un altro recipiente mettete le patate sbucciate e tagliate in quattro spicchi, copritele con acqua bollente e portate a cottura a fuoco moderato. Salate poco. Aggiungete il prezzemolo tritato. Fate ridurre il sugo del montone a fuoco vivace per alcuni minuti. Disponete lo spezzatino sul piatto da portata, intorno distribuite le patate. Nappate tutto con il sugo, servite subito. Vini di accompagnamento: Rosso “Riserva” Oltrepò Pavese DOC, Sangiovese Di Romagna “Riserva” DOC, Aglianico Del Vulture “Vecchio” DOC.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni