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Ricetta Spuma Di Limone Alla Salsa Calda Di Mirtilli

Nome ricetta
Spuma Di Limone Alla Salsa Calda Di Mirtilli
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Limoni
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Limoni Grandi
2 Fogli Colla Di Pesce
5 Uova
100 G Zucchero
25 Cl Panna Montata
Per La Salsa:
200 G Mirtilli Surgelati
20 G Burro
1 Bicchierino Rum
1 Cucchiaino Amido Di Mais
2 Cucchiai Zucchero
Per Guarnire:
Ciliegine Candite
Foglie Di Cioccolato Fondente
Preparazione
Spezzettate la colla di pesce, ponetela in una terrina e ricopritela in acqua fredda, quindi lasciatela riposare per 20 minuti. Ponete i tuorli d'uovo nel vaso del frullatore elettrico, aggiungetevi lo zucchero, lasciate frullare fino a quando diventerann


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