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Ricetta Strudel Di Ricotta

Nome ricetta
Strudel Di Ricotta
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Ricotta
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta:
170 G Farina
1 Tuorlo D'uovo
1/4 Cucchiaino Sale
2 Cl Olio D'oliva
140 G Burro
Zucchero A Velo Per Guarnire
Per Il Ripieno:
500 G Ricotta
120 G Zucchero
2 Uova
1/2 Limone (scorza E Succo)
1 Cucchiaio Fecola Di Patate
40 G Uvetta Sultanina
2 Cl Rum
Preparazione
Setacciate la farina sul piano di lavoro disponendola a fontana, fate un incavo al centro e mettetevi il tuorlo d'uovo, il sale e l'olio. Lavorate il tutto prima con una forchetta e poi con le mani fino ad ottenere una pasta omogenea e malleabile. Raccogl


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