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Ricetta Tacchino Appetitoso

Nome ricetta
Tacchino Appetitoso
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Tacchino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
8 Fettine Fesa Di Vitello
40 G Burro
1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco
Farina
1/2 Limone
Sale
Pepe
40 G Prosciutto Cotto (fette Da 40 G)
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Preparazione
Tritare finemente il prosciutto. Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro. Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone. Cuocere per 10'. Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto. Irrorare con il fondo e servire caldo.


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