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Ricetta Tacchino Arrosto Con Ripieno Alla Frutta

Nome ricetta
Tacchino Arrosto Con Ripieno Alla Frutta
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Tacchino
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
1 Tacchinella Di 3500 G
100 G Burro Fuso
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
200 G Mollica Di Pane Casereccio Raffermo
2 Mele Renette
120 G Prugne Secche Snocciolate
60 G Gherigli Di Noci
1/2 Limone (succo)
1 Cucchiaio Pepe Verde Secco
Salvia
Rosmarino
Timo
Sale
Pepe
Per Legare La Salsa:
1 Cucchiaio Burro
1 Cucchiaino Farina
Preparazione
Lavate le prugne, mettetele in una tazza e copritele di acqua calda, lasciandole per qualche ora fino a quando si saranno ammorbidite e gonfiate. Sbucciate le mele, tagliatele a dadini piccoli e spruzzatele con il succo di limone per non farle annerire. T


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