| Nome ricetta |
| Tagliata Dell'orto |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319. |
| Ingredienti |
| 200 G Fettine Di Magatello 1 Zucchina 1 Peperone Giallo 1 Cipollotto 20 G Burro Salsa Worchester Erba Cipollina Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a listerelle. Spuntate la zucchina, lavatela e tagliatela a rondelle. Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà trasparente, unite la zucchina e il peperone. Salate, pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché le verdure saranno tenere. Disponete in una pirofila le fettine di carne, leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worchester. Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata. Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 ° per 10 minuti. |
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