| Nome ricetta |
| Tagliatelle Al Burro E Semolino |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 80 G Semolino 230 G Pasta Tipo Tagliatelle Sale 30 G Strutto Di Burro |
| Preparazione |
| Friggete il semolino nello strutto di burro finché diventa dorato, aggiungendo in continuazione un po' di acqua finché diventa morbido. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, passatele nell'acqua fresca, scolatele, aggiungetele al semolino e saltatele. |
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