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Ricetta Tagliatelle Alla Fontina

Nome ricetta
Tagliatelle Alla Fontina
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Fontina
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Secche
50 G Burro
4 Filetti D'acciughe
100 G Formaggio Fontina
40 G Formaggio Grana Grattugiato
Pepe
Sale
Preparazione
Fondere il burro, sciogliervi i filetti di acciuga ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe.


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