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Ricetta Tagliatelle Allo Zafferano

Nome ricetta
Tagliatelle Allo Zafferano
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Zafferano
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Pasta Tipo Tagliatelle
400 G Pisellini
30 G Burro
1 Bustina Zafferano
1 Cipolla Media
Sale
Preparazione
Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10'. Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito.


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