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Ricetta Taglierini Con Code Di Scampi, Zucchine, Porri, Aneto, Pomodoro

Nome ricetta
Taglierini Con Code Di Scampi, Zucchine, Porri, Aneto, Pomodoro
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Zucchine
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Code Di Scampi
100 G Zucchine Tagliate A Bastoncino
100 G Porri Tagliati A Bastoncino
100 G Pomodori Tagliati A Cubetti
250 G Burro
Aneto
20 Cl Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Brodo
Per I Taglierini:
2 Uova
150 G Farina Manitoba
50 G Semola
Preparazione
Formare con la farina mescolata una fontana; rompere nel mezzo le uova, quindi sbatterle con una forchetta e impastare poco alla volta formando una palla. Lasciare riposare per 2 ore. Passarla nella macchina formando delle strisce e lasciarle asciugare sp


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