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Ricetta Tartine Con Acciughe In Salsa

Nome ricetta
Tartine Con Acciughe In Salsa
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Acciughe
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Pancarrč
Filetti D'acciughe
1 Uovo
Cipolline Sott'aceto
Prezzemolo
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Preparazione
Rassodate l'uovo. Sgusciatelo, prelevate il tuorlo, mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio d'aceto, due d'olio, due di prezzemolo tritato. Salate e pepate con moderazione. Togliete la crosta alle fette di pancarrč e tagliatele a triangolo. Tostatele leggermente, spalmatele con un poco di salsina d'uovo, disponetevi sopra due filetti d'acciuga e completate le tartine decorandole con le cipolline tagliate a metą. Servite


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