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Ricetta Teglia Di Pomodori E Patate

Nome ricetta
Teglia Di Pomodori E Patate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Pomodori
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
6 Patate
6 Pomodori
1 Ciuffo Prezzemolo
Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Lessate le patate con la buccia al dente. Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle. Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l'acqua, poi affettateli. Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato. Finite con un po' di prezzemolo tritato e olio. Cuocete in forno a 180° per mezz'ora e portate in tavola nella pirofila.


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