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Ricetta Tempura Di Verdure

Nome ricetta
Tempura Di Verdure
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Fagiolini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 40 minuti. Cottura: 15 minuti.

Ingredienti
80 Cl Pastella Per Tempura (v. Ricetta)
1/2 Melanzana Lunga Tagliata In Due In Lungo
1 Carota
6 Fagiolini
8 Funghi Champignon Piccoli
1 Cipolla Piccola
8 Taccole
4 Asparagi Piccoli
Salsa Tempura (v. Ricetta)
Condimento Al Daikon (v. Ricetta)
Olio Per Friggere
Sale
Preparazione
Tagliate la mezza melanzana in quattro fette sottili per il lungo, poi tagliatele in quattro. Mettete i pezzi in un setaccio e cospargeteli di sale. Lasciate scolare per 30 minuti. Nel frattempo, grattate la carota, lavatela e tagliatela in 16 fettine di


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