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Ricetta Tinca In Carpione

Nome ricetta
Tinca In Carpione
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Tinche
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Tinche Pulite Da 150 G Ognuna Fatte A Filetti
200 G Cipolline
4 Cucchiai Farina Bianca
2 Spicchi Aglio
6 Foglie Salvia
1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Olio D’oliva Per Friggere
Sale
Preparazione
Lavate i filetti di pesce, asciugateli e passateli nella farina. Ponete a scaldare abbondante olio d'oliva in una padella per fritti o in una friggitrice e, quando sarà bollente, immergetevi i filetti di pesce, lasciandoli cuocere 3-4 minuti per lato. Qui


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