| Nome ricetta |
| Torta Al Cocco (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Farina Di Cocco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Burro 150 G Zucchero 4 Uova 1 Bicchierino Latte 1 Bicchierino Liquore Dolce 200 G Farina Di Cocco 200 G Farina Per Dolci 1 Bustina Lievito Vanigliato 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Lavorare in una terrina 150 g di burro con 150 di zucchero; aggiungere, uno alla volta, 4 tuorli d'uovo,1 bicchierino di latte ed uno di liquore dolce. Unire, dopo averle mescolate tra loro, g. 200 di farina di cocco, 200 di farina per dolci ed 1 bustina di lievito vanigliato: dopo aver bene amalgamato, incorporare con delicatezza i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale. Infornare a 180° per circa 45'. Raffreddata, si puņ farcire con crema al gusto di frutta (suggerirei al limone), o spalmare di marmellata e spolverizzare con altro cocco. |
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