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Ricetta Torta Alle Castagne

Nome ricetta
Torta Alle Castagne
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Castagne
Persone
Porzione per 16 persone
Note
-

Ingredienti
210 G Purea Di Castagne
8 Tuorli D'uovo
1 Stecca Vaniglia
1 Cucchiaino Cannella
220 G Zucchero A Velo
6 Albumi D'uovo
90 G Farina
16 Castagne Di Marzapane
Per Farcire:
200 G Purea Di Castagne
1 Cl Rum
100 G Zucchero A Velo
25 Cl Panna
3 Fogli Colla Di Pesce
100 G Glassa Di Albicocche
400 G Glassa Al Cioccolato
2 Cucchiai Pistacchi Tritati Finemente
Preparazione
Passate al setaccio la purea di castagne raccogliendola in una terrina, quindi mescolatevi i tuorli, l'interno della stecca di vaniglia, la cannella ed un terzo dello zucchero a velo. In una ciotola montate a neve gli albumi con il resto dello zucchero a


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