Gratis
MassimoL.it

Ricetta Torta Di Castagne (5)

Nome ricetta
Torta Di Castagne (5)
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Castagne
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Castagne
200 G Zucchero Semolato
100 G Burro
80 G Mandorle Dolci Pelate
3 Uova
1 Limone (scorza Grattugiata)
Per La Tortiera:
Burro
Farina
Preparazione
Sbucciate le castagne e fatele lessare in acqua leggermente salata. Dopo averle scolate, togliete la pellicina e passatele al passaverdura ottenendo un purè fine che metterete in una terrina. In un'altra ciotola battete i tuorli d’uovo con lo zucchero, unitevi il burro a pezzetti, il passato di castagne, le mandorle tritate e la scorza del limone grattugiato. A parte, montate a neve soda gli albumi e incorporatele al composto un poco alla volta. Imburrate e infarinate leggermente una tortiera, versatevi il composto, livellatelo e passate al forno ben caldo per 40 minuti. Controllate la cottura infilando uno stecchino nella torta: deve essere asciutto. Sfornate e lasciate intiepidire, quindi servite.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni