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Ricetta Torta Di Meringa E Cioccolato

Nome ricetta
Torta Di Meringa E Cioccolato
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Panna
Persone
Porzione per 12 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Meringa:
200 G Zucchero
100 G Albumi D'uovo
1 Pizzico Sale
Per Farcire E Guarnire:
600 G Panna Da Montare
150 G Cioccolato Fondente
100 G Mandorle Tostate
Cacao In Polvere
Scagliette Di Cioccolato
Preparazione
Preparate le meringhe (anche con alcuni giorni di anticipo): fate bollire a fuoco moderato lo zucchero e una cucchiaiata d'acqua, finché lo sciroppo avrà raggiunto la temperatura di 116°C. Intanto, in una ciotola, montate gli albumi con un pizzichino di s


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