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Ricetta Torta Di Ricotta Con Mirtilli Rossi

Nome ricetta
Torta Di Ricotta Con Mirtilli Rossi
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Ricotta
Persone
Porzione per 14 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta Di Bignè:
25 Cl Acqua
125 G Burro
1/2 Cucchiaino Sale
220 G Farina
6 Uova
Per La Farcia:
3 Tuorli D'uovo
130 G Zucchero
1 Pizzico Sale
15 Cl Latte
5 Fogli Colla Di Pesce
350 G Ricotta
75 Cl Panna Montata
250 G Composta Di Mirtilli Rossi
Zucchero A Velo
Preparazione
Con gli ingredienti elencati preparate una pasta da bignè seguendo le indicazioni della ricetta omonima. Dividetela in cinque parti uguali e formate con ciascuna 1 disco di 26 cm di diametro. Poneteli uno alla volta sulla piastra del forno cosparsa di far


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