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Ricetta Torta Di Riso

Nome ricetta
Torta Di Riso
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Latte
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
100 Cl Latte
90 G Riso
100 G Mandorle
4 Uova
200 G Zucchero
1 Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione
Portare ad ebollizione il latte, aggiungere il riso e la scorza di limone. Cuocere, mescolando, finché il latte si è tutto consumato, unire le mandorle pelate e tritate, le uova intere 120 g di zucchero e spegnere il fuoco. Far caramellare lo zucchero rimasto in una teglia, versarvi il riso, livellarlo e mettere in forno a 180' per 25'. Si mangia fredda, a losanghe.


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Sinonimi
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