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Ricetta Torta Moka

Nome ricetta
Torta Moka
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Caffé
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
Per Il Pan Di Spagna:
100 G Farina
4 Uova
100 G Zucchero
1 Limone
Per Lo Sciroppo:
50 G Zucchero
4 Cucchiai Acqua
2 Bicchierini Brandy
Per La Crema:
3 Tuorli D'uovo
250 G Zucchero A Velo
200 G Burro
1 Tazzina Caffé
Per La Decorazione:
50 G Mandorle Pelate
50 G Ciliegine Candite
Preparazione
Preparate il pan di Spagna: in una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la buccia del limone grattugiata fino a triplicarne il volume. Montate gli albumi a neve soda e incorporateli al composto. Quindi unite la farina setacciandola per evitare grum


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