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Ricetta Torta Rustica Di Carciofi E Ricotta

Nome ricetta
Torta Rustica Di Carciofi E Ricotta
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Pasta Da Pane
6 Carciofi
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Limone
2 Uova
300 G Ricotta
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Burro Per La Tortiera
Farina Per La Tortiera
Preparazione
Private i carciofi dei gambi e delle foglie esterne pił dure, eliminate le spine, quindi tagliateli a spicchi e metteteli in una terrina colma d'acqua acidulata col succo di un limone. Scolateli e fateli lessare per circa 3 minuti in una pentola con acqua


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