| Nome ricetta |
| Tortelloni Verdi Agli Spinaci Con Salsa Alle Noci |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spinaci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 400 G Farina 4 Uova 400 G Spinaci Freschi Sale Per Il Ripieno: 300 G Ricotta 500 G Spinaci 100 G Prosciutto Cotto 50 G Formaggio Parmigiano 1 Uovo Noce Moscata Sale Pepe Per Il Condimento: 120 G Gherigli Di Noci 20 G Pinoli 50 G Olio D'oliva Extra-vergine 50 G Parmigiano Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Mondate, lavate e lessate in acqua salata gli spinaci per la sfoglia e quelli per il ripieno; strizzateli bene fino a che non contengono pił acqua, passate due volte al passaverdure quelli per la confezione della pasta. Preparate il ripieno: passate al se |
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