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Ricetta Tortino Di Porri (3)

Nome ricetta
Tortino Di Porri (3)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Porri
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Pasta Sfoglia Surgelata
300 G Porri
200 G Latte
30 G Burro
2 Uova
20 Cl Brodo Di Dado
Farina Per La Spianatoia
Sale
Pepe
Preparazione
Lasciate scongelare la pasta sfoglia per circa un'ora. Nel frattempo pulite i porri eliminando la parte verde, lavateli accuratamente e tritateli. In un tegame sciogliete il burro, unite i porri, fateli insaporire poi bagnate con il brodo, salate, pepate e lasciateli cuocere a tegame coperto. Sbattete a parte le 2 uova, aggiungete il latte versandolo a filo, salate e pepate. Infarinate leggermente la spianatoia e tirate la sfoglia formando un disco di circa 3 mm di spessore. Foderate con la sfoglia così preparata uno stampo per crostate liscio, riempite con i porri ed il composto di uova. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti e servite il tortino tiepido.


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