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Ricetta Tozzetti All'anice

Nome ricetta
Tozzetti All'anice
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Semi D'anice
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
2 Uova
125 G Zucchero
125 G Farina
10 G Semi D'anice
Per Lo Stampo:
Burro
Preparazione
Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo le uova con una piccola frusta. Quando saranno ben montate e trasformate in una massa spumosa e soffice, fateci cadere a pioggia 125 g di farina, mescolando adagio per non smontare il composto di uova. Alla fine aggiungete i semi di anice. Imburrate uno stampo di 10 cm di larghezza per 30 cm di lunghezza e 5 cm d'altezza e versateci il composto di uova e farina. Ponete il tutto in forno leggero e dopo circa un quarto d'ora, quando il composto avrÓ un poco gonfiato e si sarÓ rassodato, sformatelo, ritagliatelo in fette di 1 cm di spessore, e poggiate queste fette, coricate, su una placca ricoperta di carta forno. Ponete la placca in forno moderato per farle biscottare da una parte e dall'altra.


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