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Ricetta Uova Alla Neve

Nome ricetta
Uova Alla Neve
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Albumi D'uovo
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
6 Albumi D'uovo
200 G Zucchero
Per La Crema Inglese:
12 Tuorli D'uovo
200 G Zucchero
100 Cl Latte
1/2 Stecca Vaniglia
Preparazione
In una terrina montate a neve ben ferma gli albumi e incorporatevi, poco per volta, lo zucchero. Trasferite il composto in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella n. 12 e formate tante rosette di meringa su un foglio di carta pergamena leggermente


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