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Ricetta Uova All'americana

Nome ricetta
Uova All'americana
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Uova
100 G Pancetta Affumicata
30 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle. Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l'albume. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia.


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