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Ricetta Uva Sotto Alcool

Nome ricetta
Uva Sotto Alcool
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Uva
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
200 Cl Alcool A 90 Gradi
1000 G Uva
200 G Zucchero
Preparazione
Prendete una parte dell'uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l'alcool. Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l'alcool e lo zucchero. L'uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.


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