Gratis
MassimoL.it

Ricetta Zuppa Con Gnocchettini Di Cervella E Midollo

Nome ricetta
Zuppa Con Gnocchettini Di Cervella E Midollo
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Midollo Di Bue
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Midollo Di Bue
300 G Cervella
10 G Burro
Sale
Pepe Bianco
1 Gratattina Noce Moscata
2 Tuorli D'uovo
1/2 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino Maggiorana Tritata
50 G Pangrattato
150 Cl Brodo Di Manzo
Preparazione
Lavate con cura sotto l'acqua corrente la cervella e il midollo, per eliminare ogni traccia di sangue. Private la cervella della pellicina che la riveste e tagliatela a pezzettini, quindi fatela rosolare in una padella col burro, a fuoco dolce per pochi m


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni