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Ricetta Zuppa Di Ceci (4)

Nome ricetta
Zuppa Di Ceci (4)
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Ceci
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

Ingredienti
Ceci
Pane Raffermo
Cipolla
Pomodoro
Olio D'oliva
Sedano
Sale
Preparazione
Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i ceci. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.


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