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Ricetta Zuppa Di Ceci E Castagne

Nome ricetta
Zuppa Di Ceci E Castagne
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Ceci
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Ceci
200 G Castagne Lessate E Sbucciate
1 Spicchio Aglio
1 Cipollina
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
2 Foglie Alloro
2 Dadi Per Brodo
Preparazione
Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte. In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro. Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura. Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.


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