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Ricetta Zuppa Di Fave Con Gamberetti

Nome ricetta
Zuppa Di Fave Con Gamberetti
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Fave
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
80 G Burro
2 Cipolle
1 Spicchio Aglio
4 Cipolline
1300 G Fave Fresche Sgusciate
160 Cl Brodo Di Pollo
Sale
Pepe
1/2 Arancia (scorza)
4 Cucchiai Santoreggia Tritata
250 G Panna
225 G Gamberetti
3 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Preparazione
Mondate le cipolle, tagliatele ad anelli sottili e fatele soffriggere in una casseruola capace con 50 g di burro e uno spicchio d'aglio tritato, a calore moderato per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Unite le fave, mesco


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