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Ricetta Zuppa Di Pesce

Nome ricetta
Zuppa Di Pesce
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
750 G Cozze
750 G Altri Frutti Di Mare E Pesci
Pepe
400 G Pomodori Maturi
3 Filetti D'acciuga Salati
3 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Prezzemolo
80 G Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione
Pulite le cozze senza aprirle, ma raschiando con cura i gusci; pulite ugualmente tutto il pesce, e tagliate eventualmente a pezzi quelli più grossi (non lo scorfano che seminerebbe troppe spine). Scaldate in un tegame con i bordi alti 8 cucchiai d'olio, c


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