Gratis
MassimoL.it

Ricetta Zuppa Di Porcini

Nome ricetta
Zuppa Di Porcini
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Funghi Porcini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Funghi Porcini Freschi
40 G Formaggio Parmigiano
1 Uovo
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Rosmarino
1 Manciata Maggiorana
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Fette Pane Raffermo
Sale
Pepe
Preparazione
Mondate i porcini e tagliateli a strisce. In una pentola mettete a soffriggere l'aglio con l'olio, dopo 5 minuti unite i funghi e fate insaporire per altri 5 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro, il rosmarino, la maggiorana, sale e pepe: coprite e fate cuocere per 5 minuti. Versate circa 800 millilitri di acqua bollente salata e fate cuocere per 15 minuti. In una zuppiera battete l'uovo, aggiungete il parmigiano grattugiato e amalgamate. Versate la zuppa, mescolate e servite nei piatti con fette di pane raffermo.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni